Ingredientes

  • 1 taza de arroz arbóreo

  • 2 tazas de caldo de pollo caliente

  • 1/2 taza de vino blanco

  • 1/2 taza de champiñones en rodajas

  • 1/4 taza de queso parmesano rallado

  • 1 cucharada de mantequilla

  • Sal y pimienta al gusto

1 En un recipiente hondo apto para microondas, mezcla el arroz y los champiñones.

2 Añade el caldo caliente y el vino blanco. Cubre con una tapa apta para microondas o papel film perforado y cocina a máxima potencia durante 10 minutos.

3 Retira con cuidado, remueve la mezcla y añade la mantequilla, el queso parmesano, sal y pimienta.

4 Cocina 5 minutos más o hasta que el arroz esté tierno y cremoso. Sirve caliente.

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